Aujourd’hui, 6 janvier, c’est la date officielle de l’Epiphanie. Vous avez sans doute manger une part de galette des rois.

Cette année, 17 boulangeries de l’Allier ont participé à l’initiative d’Allier Bourbonnais Attractivité, un organisme qui fait la promotion du département bourbonnais.

6 fèves représentant des monuments, des personnages ou des objets emblématiques de l’Allier étaient mises dans les galettes : la rose la Bourbonnaise, la Colonne du Zodiaque de Souvigny, la forêt de Tronçais, le Viaduc de Rouzat à Bègues, le maréchal de la Palice et ses vérités et le Poulet du Bourbonnais qui est classé AOP.

Pour plus d’informations sur ces fèves appelées pépites, vous pouvez aller sur le site : https://allier-bourbonnais.fr/feves-bourbonnaises/#pepites.